（一）課程類型：徽州燒餅文化+手工(gōng)制作

（二）接待對象：小學/初中/高中

（三）課程地點：徽州糕餅博物館

（四）課程時(shí)間：60分鐘(zhōng)

（五）課程内容：

    區東;     1、感受古老徽州美食的當代傳奇

   &nbs了的p;    理北 2、跟随研學導師參觀糕餅博物館，研學糕餅與徽商之間去從的緊密聯系

     &影黃nbsp;   3、在工(gōng)作人員的指導下，學做徽州特色糕黃車餅（燒餅，徽墨酥，交切片等）

（六）研學目标：

      哥短;   1、學習和了解徽派特色糕餅的産生的背景和原因

     &明個nbsp;   2、探究徽州糕餅與徽商之間的關系

    書高;   &可學nbsp; 3、傳承燒餅古法工(gōng)藝，體驗徽派燒餅制作

   &n明廠bsp;     4、職業生涯體驗，感受燒餅古法技藝與現代工(gōng女員)藝的區别和聯系。